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天天新动态：夏日来袭 医生温馨提醒：谨防胃肠炎
发布时间：2023-06-04 11:15:58 来源：温州日报


(相关资料图)

随着夏日的来临，各种冷饮、烧烤和冰镇水果开始受到市民的青睐。不过，因饮食问题引起的胃肠炎患者也逐渐增多。日前，记者从市中医院获悉，入夏以来，该院接诊了不少以呕吐、腹痛、腹泻为主要表现的急性胃肠炎患者。

“夏天温度高，食物容易变质腐烂，滋生细菌病毒，尤其外卖食品更难以保证食品卫生条件。”该院脾胃病科副主任中医师叶海潇表示，急性胃肠炎大多与不洁饮食有关。在夏季闷热潮湿的环境下，食物很容易变质，人们吃了受到细菌污染的食物，胃肠道就会“抗议”。

此外，由于天气炎热，脾胃运化吸收功能也相应变弱，一些市民把水果、冷饮当饭，正餐不吃，夜宵狂吃，这些不良饮食习惯都可能诱发急性胃肠炎。同时，不少人还因为食用了在冰箱里放置过的食物，导致急性胃肠炎。食物在冰箱中保存时间过长，各类细菌就会在湿冷的环境中滋生。加上不定期清洁冰箱，取出食物即食，细菌就会入侵胃肠从而引发胃肠炎，严重时还会累及身体其他器官。

叶海潇表示，预防急性胃肠炎，平时应注意饮食健康，不要暴饮暴食、不要贪食冷饮，注意食材卫生。谨防“病从口入”，生食水果、蔬菜时，要彻底清洗，或削皮处理；切生熟食的刀板分开放置、使用；不吃无证小摊上的食品，冰镇水果、饮料不宜吃得太多、过快；注意烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎食品；冰箱内的食物不要放置太久，放入冰箱时需分类密闭保存。对那些的确需在冰箱里保存较长时间的食物，最好放在冷冻室里。另外，适当运动有养胃健脾的功效，不仅可以促进人体对食物的消化吸收，还可改善胃肠道的血液循环，加强胃肠道蠕动，保护胃肠道黏膜，增强肠胃的消化和吸收功能。

叶海潇提醒，一旦怀疑自己食用了不安全、不卫生的食品，并且出现了肠胃不适的表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，要马上停止食用可疑食品，尤其有些人出现了发热、脱水、甚至休克等症状时需立即前往医院进行诊治。

原标题：健康提醒

夏日来袭，谨防胃肠炎

记者吴健

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