白辣椒的做法和技巧(白辣椒的做法)
【资料图】
诸多的对于白辣椒的做法和技巧,白辣椒的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、这次买的就是这种小辣椒,嫩嫩的,特别有味道。
2、洗干净,用开水烫一下。一变色就拿出来。别煮了。
3、烫过的辣椒要晒干,摊在太阳底下,太阳好的时候一定要干。
4、干的过程中记得翻过来,几个小时就白了。
5、把晒干的辣椒切成两半,或者切成四瓣。
6、加盐揉至软,继续在太阳下暴晒至第二天半干。
7、晒黑差不多就是这样。
8、如果有罐子的话,晾7、8分钟左右就可以了。如果没有罐子,尽量晾干。
以上就是白辣椒的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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